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Big Red Soda
Est le soda légendaire du Texas, et vous voudrez sans aucun doute un Big Red pour accompagner votre prochaine assiette de barbecue.
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Quelle est l’histoire de Big Red ?
Fondé à Waco, au Texas, en 1937, le soda Big Red est un incontournable de Lone Star. Initialement nommée Sun Tang Red Cream Soda, la boisson est devenue connue sous le nom de Big Red dans les années 1960. Dans les années 1970, la popularité de cette boisson s’est répandue dans tout le Sud lorsqu’elle est devenue disponible en dehors du Texas.
Quel est le goût du Big Red ?
Bien qu'il soit difficile de mettre le doigt exactement sur son goût (une partie de son attrait, sans aucun doute), il s'agit essentiellement d'un soda à la crème. Un soda à la crème vif et coloré, sucré et aromatisé aux huiles d'orange et de citron, au lieu de la cerise ou de la baie que les gens supposent en raison de sa couleur. La teinte rouge vif peut être attribuée au colorant ajouté lors de la production.
Eau gazéifiée, sirop de maïs à haute teneur en fructose, acide citrique, caféine, arômes naturels et artificiels, rouge 40, couleur caramel